Ruché di Castagnole Monferrato DOCG. 100 % Ruché. Zrání 8 měsíců v 225 l barrique sudech z francouzského dubu. Intenzivní rudá barva, na vůni květy a čerstvé ovoce, s odlesky koření po zrání v sudu. Plná, dlouhá a bohatá chuť, velmi harmonická, s hladkým alkoholem, nízkou kyselostí a sametově hebkou tříslovinou, na konci s tóny mandlí a lékořice. 14 - 14,5 % alkoholu. Excelentní k pokrmům s lanýžem, sýrům, masu a rybě s typickým středomořským kořením a omáčkami.