Historie sahající do roku 1895, ve kterém vinařství bylo založeno. Díky perfekcionistickému přístupu, píli a odhodlání hraničícímu s tvrdošíjností, hrála rodina Nieri důležitou a aktivní roli v rozvoji toskánského vinařství., i když se trochu paradoxně rozhodla své vinice umístit mimo hlavní dění. Možná i díky tomu nebyla vystavena tlaku na prodej a dělení půdy, nebo zvyšování výnosů z menších osázených ploch a dodnes si zachovala svůj osobitý a nezaměnitelný styl výroby, který u nich byl vždy oceňován a vyzdvihován. Kolona cementových tanků instalovaná ve 40. letech 20. století, dodnes využívaná k fermentaci vína je jedním z mnoha krásných důkazů. Velmi staré vinice a specifické, v jiných oblastech v okolí Florencie neobvyklé, podloží, dávají základ pro velká a nesmrtelná vína. Chianti docg z vinic rodících částečně od roku 1955 je tak šťavnaté a plné, jako málokteré jiné. Bílé Trebbiano toscano z více než 60- ti letých keřů je hotová symfonie chuti. Sortiment od konce sedmdesátých let doplňuje "metodo classico" šumivé víno ze 100 % Chardonnay, pravidelně se umísťující mezi TOP šumivými víny Itálie.